Ja april inleddes med påsk och avslutades med Valborg. Det har varit en ganska skral bloggmånad men jag satsar på lite mer innehåll i maj.
♥ Den första april inleddes med ett helt underbart brygghäng hemma på vår gata i stan 🙂 Det var riktigt vårväder och vi fastnade på bryggan med ett (par) glas vin istället för att gå in och fixa middag. Så får man faktiskt göra ibland 😀 ♥ Eftersom R hade inflammation i ena hälsenan blev det inga fotbollsträningar eller matcher för honom så kidsen och jag drog till Solsidan och hade påsklov. J kom några dagar senare. ♥ Den fyrbenta fluffiga firade sjuåring födelsedag! ♥ Plötsligt snöade det!! ♥ Vänner kom och firade lite påsk med oss Skärtorsdag – Långfredag. Bad i tunnan, äggskattjakt och långpromenad i skogen blandat med laxmiddag och sillunch. Påskigt värre! ♥ Påsken fortsatte med god & trevlig middag hos grannarna, långpromenader, sol på trädäcket i baddräkt och mer bad i tunnan. Tur att snön försvann lika fort som den kom… Gillar solen mycket mer 🙂 ♥ J drog till Kina efter flera års uppehåll av inköpsresor under pandemin. ♥ Vi hade sexårig Vegas weddingday 🙂 ♥ Det blev en spontan aw med vänner & pizza. ♥ Vi tog ribben till Köpenhamn och firade min vän Cool med lunch i Nyhavn & mumsig dansk glass. ♥ Den 21:e världsmiddagen gick av stapeln ”i” Bangladesh. ♥ Vi avslutade april med en helg i sommarhuset. Poolen fylldes, familjeribben sjösattes, ängsblommor såddes och vi hade ett kort besök av svågern. Det blev också bubbel med vännerna, vin med grannarna och en riktig långpromenad i härligt väder.
I lördags var det vår 21:e världsmiddag och denna gången gick resan till Bangladesh. Ett land jag (eller någon av de andra) visste så mycket om. Värdparet (läs den ena av dem iaf 🙂 ) var inte superexalterad över landet och dess mat. Inga efterrätter, ingen alkohol och mycket lök i allt. Typ 🙂
Men jag tycker att det gick bra! Det handlar om att inspireras och det som är extra kul med de här middagarna är ju att vi får testa sådant vi kanske aldrig skulle testa annars. Och det är utmanande för de som sätter menyn att få till något som är kul men förhoppningsvis också gott.
Vi bjöds på en rosafärgad drakjuice-drink som var lite eget hittepå och kanske inte helt bangladeshiskt 🙂 Men den var god! Likaså gillade jag linsgrytan – en daal med raita och naan som serverades till förrätt. Det skulle jag kunna äta till lunch vilken dag som helst!
Till huvudrätt serverades det Lax Dopias. Tydligen skulle det vara någon annan fisk som inte gick att få tag i här, men lax blev riktigt bra. Då det var otroligt mycket lök, tomat och andra kryddor fanns det en alternativ rätt för dem som inte uppskattar så mycket lök – Mango chicken.
Till efterrätt – vilket det alltså egentligen vanligtvis inte är brukligt att servera i Bangladesh – blev en pannkaka med en kokoskräm och en massa färska frukter. Som sagt man inspireras och gör sin egen twist och det är lika roligt varje gång!
Det som är mest spännande varje gång är vilket nytt ”resmål” vi ska få uppleva. Vi använder en slumpgenerator och tar fram nästa land och datum för middagen under desserten så är det inget som rinner ut i sanden. Nästa gång står vi som värdfamilj och vi ska bjuda på typiska rätter från Hongkong. Lite kul då J har varit i Hongkong fler gånger än det går att räkna till (nästan), jag har också varit där faktiskt.
Lite knepigt det där om Hongkong ska räknas som ett land, det borde ju ingå i Kina, men vi bestämde oss för att köra på ändå när slumpgeneratorn gav oss Hongkong. Skulle vi få Kina inom en snar framtid får vi diskutera då hur vi gör, det finns ju otroligt många olika kinesiska kök så det kommer oavsett inte bli samma mat. Som sagt, detta är ju bara en rolig grej som gör att vi tre familjer har ett antal träffar varje år. Och tänk vad vi får uppleva!!
Jag har bestämt mig för att fortsätta med mina månadssammanfattningar. Det blir lite aha för en själv att påminnas om vad som faktiskt hänt. Så här kommer årets första sammanfattning – vad hittade jag på under januari:
♥ Inledde månaden i Björnrike med vänner. ♥ När vi kom hem avslutade vi julledigheten med bowling och schnitzel ♥ Kom igång bra med träning. De måste vara chockade på gymmet 🙂 ♥ Vi hade en fin urnsättning för svärfar med efterföljande middag. ♥ Var på bio med hela lilla familjen. ♥ J skadade revbenen… ♥ J & jag tillbringade ett dygn på Ystad Saltsjöbad. En ljuvlig julklapp 🙂 Extra ljuvlig för mig som även fick J:s massagetid eftersom han var skadad. ♥ Vi var på en japansk världsmiddag med riktigt god mat. Och trevligt sällskap som vanligt förstås 🙂 ♥ J drog till Italien för skidåkning medan kidsen och jag drog till Solsidan. Det var alldeles för länge sedan vi var där! ♥ Jag var på ansiktsbehandling & blev ompysslad. Mycket härligt!
Hittade du på något speciellt i januari? Nu ser jag fram emot en massa i februari!!! Har mycket kul på agendan!
Kanske dags att kicka igång den här veckan med en ”veckans” 🙂 Det är så lätt att glömma bort allt nu när jobbet och vardagen dragit igång igen i full fart!
Veckans bästa är att jag hunnit med så mycket kul under veckan – spa, aw, pizzakväll, världsmiddag, tre träningspass & körrep. Veckans sämsta är att barnen varit lite småkrassliga. Veckans mysigaste är inledningen av veckan på YSB. Veckans godaste är tryffelpizzan i fredags. Vi hade några kompisar över och beställde ett gäng olika pizzor och delade. Barnen åt ”vanliga pizzor” och vi vuxna stenugnsbakade ”finpizzor” 🙂 Veckans roligaste är repet inför Queen-konserten. Inser att jag på riktigt blir glad av att sjunga! Jag är verkligen glad att jag anmält mig till kör under våren. Veckans skönaste är pälsen på den nybadade fyrbenta fluffiga ♡ Veckans mest sedda är serien Ginny & Georgia på Netflix. Jag kollar en stund här och en stund där. Veckans mest spelade är mina Queen-låtar som jag övar på om och om igen inför konserten i februari. Veckans bästa köp är lite nya vårblommor att ha inne. Är helt färdig med vinter nu och eftersom det inte är vår ute får jag väl fixa lite inne 🙂 Veckans finaste är mina nya kuddfodral till soffan.
Igår hade vi vår 20:e världsmiddag (!) och konstaterade att vi hållit igång sedan 2016! Kul ändå! Visst var det lite uppehåll under pandemin, men så var det ju med allt.
Igår var vi iaf i Japan 🙂 Vi är tre familjer som turas om att stå som värdfamilj och den fjärde gången äter vi ute på restaurang. Kidsen är så stora nu så de får själva bestämma om de vill vara med eller ej. Gårdagens tema lockade båda våra barn men L lämnade efter maten. Win win tycker jag och kul att några fortfarande vill vara med trots att de är mellan 11-17 år.
Vi har haft väldigt många varierande länder, men mycket varierande nivå på maten. Allt har inte varit gott 🙂 Men det är lite hela grejen – vi har aldrig gjort någon specialmat till barnen. Det ska vara roligt att testa något man kanske inte testat förut eller ens skulle komma på tanken att testa.
Igår var det en supergod meny med bla hemmagjord sushi, sake, Yakiniku (entrecote) med nudlar och matchaglass och bubble tea. Just sake hamnade inte under benämningen ”supergod” men det var kul att testa 🙂
Vi utsattes för ett quiz om Japan, spelade spel och hade en supertrevlig kväll helt enkelt. Och med tanke på vad det stod i min lyckokaka så förlängde jag mitt liv med några timmar iaf! 😀
Nästa gång ska vi till Bangladesh. Något som inte imponerade på alla 🙂 men jag tycker att det låter jättespännande! Här kan ni läsa om våra tidigare 20 världsmiddagar 🙂
I julklapp fick jag en spavistelse på Ystad Saltsjöbad av & tillsammans med J. I söndags åkte vi för ett dygns avslappning, massage och god mat.
Eftersom J hade oturen att skada (ett) revben(en) förra veckan så hade jag turen att få två massagetider under ett dygn – vilket var en grym lyx! Under tiden maxade J tiden i bastun så det var en win win för oss båda, haha. Fast kanske ändå mest för mig. Han har ju trots allt ont i revbenen..
Inledde besöket med en superfräsch liten nudelsallad till lunch och varje gång jag äter den typen av mat bestämmer jag mig för att jag ska laga mer av den varan. Meeen, sen blir det inte så ändå… Why? Borde googla och planera in minst ett asiatiskt recept i veckan!
På tal om mat så har vi aldrig blivit missnöjda på YSB. Det är alltid fantastiskt god mat! J och jag är både lika och totalt olika när det kommer till mat & valde inte alls samma rätter 🙂 Den ångade rödingen med beurre blanc & fänkål var supergod! Slurp! Vill typ laga det i helgen! Men det blir något helt annat denna helgen då det är dags för årets första Världsmiddag!
Efter middagen på kvällen blev det spontant en pingismatch. Med klackar 🙂 Men det gick finfint ändå, haha! Och eftersom det inte var min man som vann ville han ha revansch med Shuffleboard, där det tyvärr (för honom) gick likadant.
Det är ljuvligt att tillbringa ett dygn på spa. Både J och jag är bra på att slappna av när vi kommer innanför dörrarna till YSB. Tyvärr var det väldigt blåsigt och stormigt ute, så det blev ingen promenad längs den annars så fina stranden. Men eftersom jag uppskattar inredningen i New England-stil så är det mysigt inne också. Och så värdefullt att få tid tillsammans och bara prata en massa. Göra framtidsplaner & prata vardagspussel 🙂
Och givetvis blev det Eggs Benedict till frukost 😀 Det är ett måste på YSB! Mycket mat alltså! Men också mycket avslappning & tid med min man!
Så har 2022 passerat. Det gick fort tycker jag. Otroligt fort. Men samtidigt tycker jag att vi har hunnit med en hel del. Många resor och konserter tex.
Stora händelser Vi flyttade från huset där båda barnen är födda och uppvuxna. Svärfar lämnade oss hastigt.. L fyllde 16 & lämnade högstadiet med bravur. Sjöng på både lärarmiddagen och avslutningen.
Resor Vi inledde året med en resa till Björnrike, precis som vi nu avslutade 2022. På sportlovet delade vi upp oss, grabbarna åkte till Österrike medan L & jag drog till New York. Där L tyvärr blev sjuk…
I somras delade vi också upp oss en vecka då J jobbade och vi andra tre åkte till Mallis. Underbart att äntligen åka på solsemester igen! Tillsammans alla fyra åkt vi sedan på en liten båtsemester till Bornholm & Christiansö där vi hade ljuvliga dagar i nästan för varmt väder. Men man ska inte klaga på varma somrar i Sverige (eller Danmark då 🙂 ). I somras hann vi även med en trip till vännerna på Österlen & J och jag betade även av Göteborg när vi skulle på konsert.
På höstlovet blev det London & Paris (där L återigen blev sjuk..) & sedan har vi hållit oss hemma ända tills nyårsveckan då vi drog till fjällen.
Vi hann med ganska många tillfällen på Solsidan (om det nu räknas som resa). J och jag var en sväng på Ystad Saltsjöbad och sedan var vi tillsammans med L på Tylösand när R var på fotbollsläger.
Konserter & musikaler Äntligen blev alla konserter av som skjutits fram under pandemin. Celine Dions konsert är dock fortfarande framflyttad men den tror jag inte blir av eftersom många städer blivit inställda.
Konsertåret inleddes med The Sounds som gjorde en exklusiv spelning uppe från Kärnan i Helsingborg. Sedan betade vi av The Ark och Petter, Uggla & Miss Li dagarna efter varandra, också i Helsingborg, med toppenfint väder och trevliga sällskap.
Den bästa konserten var Ed Sheeran på Ullevi och den minsta var Smith & Thells lilla intima på hemmaplan i Hbg. Carola & Måns hade en julshow/julkonsert och tyvärr missade jag för första gången Magnus Carlssons julkonsert som jag också skulle gått på…
Till konserter får även Sweden rock räknas tycker jag, såg ju faktiskt bla Guns n roses, även om de inte var speciellt bra..
När det kommer till musikaler såg jag ”Dear Evan Hansen” i NY, ”Så som i himmelen” i Malmö & ”& Juliet” i London. ”Pernilla Wahlgrens har hybris”, som jag såg i Malmö, får också tillhöra den här kategorin.
Sjukdomar Och så var det det där med sjukdomar…Hela familjen betade av Covid, vid olika tillfällen. L sov bort över en vecka på sommarlovet, men var i övrigt knappt sjuk. Jag var helt däckad ett par dagar och krasslig över en vecka. Annars har det varit otroligt mycket förkylningar under hela året samt L:s magsjuka i New York.
Världsmiddagar Under 2021 hann vi med att ”besöka” både Spanien, Nederländerna & Irland.
Min egna utveckling Sjöng i Joyvoice igen efter pandemiårens uppehåll. Det var kul men inte lika kul som det varit innan så jag pausade höstterminen. Dock har jag en ny stor utmaning i början av detta året som har med sång att göra så det ska bli otroligt spännande! I början av året tränade jag en del, men fick sedan ont i ischias och hade sedan svårt att komma igång med träningen efter sommaren. Det finns stor förbättringspotential alltså 🙂
Så, hur ska man sammanfatta året som gått då? När jag ser tillbaka så känns det som om vi äntligen fick börja leva igen. Vi reste & gick på en massa konserter som flyttats fram igen och igen. Men vi var också mycket krassliga…Allt gick otroligt fort när vi förlorade svärfar vilket såklart har präglat oss väldigt mycket. Det var så oväntat… Flytten till nytt boende har också blivit en stor förändring för oss, men alla trivs jättebra med det nya boendet. Som tur är 🙂
Popprinsessan 