Cookalong med italiensk meny

I fredags hade vi en cookalong med kollegorna. Två stod för förrätten, två för huvudrätten och jag för dukning och efterrätt. Grabbarna visste inte vad vi skulle laga förrän det var dags.

Menyn bestod av:

Leilas tonfisksashimi med avokadosalsa
Jennies oxfilépasta
Italiensk cheesecake

Tonfisken har J och jag lagat flera gånger, det är en favorit hemma hos oss. Det skulle ju vara en förrätt med blev liiiite för stora portioner i fredags :-) Men alla gillade det - även om inte alla ville ha koriander :-D

Är du team koriander eller inte?
Jag älskar koriander, mums!

Oxfilépastan hade vi inte provat att laga förut och anledningen till att jag valde just det receptet var att det inte är ett typiskt recept för mig. Det var en del färska kryddor i, vilket jag gillar, men är superdålig på att använda. Jag väljer alltid en krämig, gräddig, pastasås om jag får välja och denna var krämig men inte så såsig. Den var riktigt, riktigt god! Och jag tror att man skulle kunna utesluta oxfilén och bara köra med svamp om man vill ha den vegetarisk.

Den italienska cheesecaken, som serverades i glas var också en nyhet för mig. Har faktiskt aldrig köpt/lagat något med Mascarpone förut, men det var jättegott! Enkel dessert som gick att förbereda och den går troligtvis att smaksätta annorlunda om man vill det. Enkel att variera med ex Digistive istället för mandelskorpor eller jordgubbar istället för hallon. Jag kommer lätt att slänga ihop flera sådana här i sommar!

Det blev iaf en bra avslutning på en middag som gjort oss alla proppmätta! Jag rekommenderar er att testa alla tre recepten, kanske dock inte samtidigt, om ni inte vill hamna i paltkoma :-)

  • Recept

Gillar

Kommentarer

Marie,

Men ojojoj hur gott såg inte det där ut då, helt underbart gott

sweetwordsbymirre.com
2barnsmammaochfru
2barnsmammaochfru,

Men du vad gott det där ser ut 😊 nu med jag sugen på det där haha

nouw.com/2barnsmammaochfru
minasvarld
minasvarld,

Vilken rolig grej! Alltid kul när man kan göra saker ihop och vad gott allt ser ut. Jag är nog inte team koriander, men det beror helt och hållet vad det serveras till. pastans såg galet god ut och mums vilken härlig meny.

nouw.com/minasvarld
Evaeliasson
Evaeliasson,

Så mycket gott och va roligt att göra det tillsammans 😊

nouw.com/evaeliasson
Elina,

Vilken roligt grej att ansvara för olika delar av menyn! Alltså låter supergott, den där oxfilépastan måste jag prova 😊

detkaosvikallarvardag.com
Emschen ,

Men gud så gott! Låter som ett härligt sätt att umgås, tyvärr lagar inte mina två kollegor mat så det hade inte blivit så mkt ”along” utan mer jag som hade lagat och de som hade tittat på. Haha.

emschen.se
Therese,

Alltså så mysigt - och vilken mat, ser supergott ut!
Även om jag starkt ogillar just koriander ;-D

lurans.blogg.se
michelle
,

det där har jag nog aldrig testat men det såg sanslöst gott ut. bra att ni även kunde dela upp ef vad för uppgifter ni hade att göra

Hilma
Hilma,

Vad mysigt! Hoppas du har en bra torsdag fina du, kram <3

nouw.com/hilma

Va himla roligt och allt låter så gott!

Själv körde vi Paella fest här i lördag i trädgården. Skönt med sommar!

Kram Kajsa

www.bland-kastruller-och-vinglas.se