Tjej/fru/mamma som försöker pussla ihop vardagen med en sjungande 15-årig dotter (L), en tioåring aktiv lillebror (R), en prylgalen man som alltid har 100 projekt på G (J), vovven W som oftast kallas "den fyrbenta fluffiga" här, jobb och eventuella försök till en viss fritid. Älskar musik, att resa & umgås med vänner. Hänger ofta i sommarhuset & planerar flytt i stan.

För kontakt: enpopprinsessa@gmail.com

Facebook
Instagram
Nouw

Arkiv

Kategorier

Halloweenmiddag & hemmakväll

söndag, 3 november, 2019, 8:37 fm

I fredags hade vi en liten Halloweenmiddag med vänner.

Då jag bestämde mig för soppa till huvudrätt så ville jag ha en liten matigare förrätt, så det blev pizza på smördeg, vilket jag aldrig testat att göra förut. Men det blev riktigt bra!

Smördegspizza med spenat, pesto & picklad rödlök.
Gjorde två olika varianter. En vegetarisk med picklad rödlök och en med getost, päron och valnötter. Jag var så sugen på den med getost, trots att jag eg inte gillar getost! Men blev bjuden på en sådan variant för ett år sedan och har varit sugen på det sedan dess :-) I lagom mängd getost blev det riktigt bra!

Smördegspizza med chevre, päron & valnötter.
Kommer definitivt att göra smördegspizzor fler gånger! Så enkel förrätt som ändå känns lite "lyxigare" än vanlig pizza & som går att variera oändligt.
Igår blev det hemmakväll med enbart familjen efter ett stämningsfullt besök på kyrkogården. Missade Så mycket bättre förra veckan när vi var i Stockholm så igår plöjde vi två på raken innan vi såg en Beck-film. En riktigt mysig hemmakväll alltså!