Mina körde en fotoutmaning med ett foto i timmen under en dag i veckan och jag tänkte att jag skulle haka på. Så igår försökte jag få till ett foto i timmen under dagen, men måste erkänna att det började halta framåt kvällen...

Den fyrbenta fluffiga kom och sa godmorgon på morgonen och la sig sedan till rätta en stund till. Hon är inte speciellt morgonpigg vår lilla fluff :-) Hon har dock nästan alltid något med sig när hon kommer på morgonen, helst en leksak, men det funkar också med makens strumpor om han lagt (hmm slängt) dem där kvällen innan.

Lyxfrulle när kollegan fyllt år och vi käkat smörgåstårta på jobbet på fredagen. Sämre frukost kan man ju ha!

Sedan rullade dagen på med promenad med den där fyrbenta fluffiga, fotbollsträning för R, utrensning av kläder och hux flux var det lunchdags!

Vi hade turen att bli bjudna på lunch av våra fina vänner (som haft Covid/är vaccinerade) och satt kvar länge och bara småpratade. Förutom att det alltid är roligt att bli bjuden på mat så är det extra roligt att bli bjuden på mat som man själv inte lagar vanligtvis.

Stekte pannkakor inför söndagens roadtrip och tog fram lite nagellack för att se om jag kan måla över lite av min utväxt :-) En fancy lördagsmiddag bestående av kinamatsrester och sedan mello. Det var min lördag på ett ungefär :-)
Hur var din?

Har du kört ett foto i timmen någon gång? Det blir lite utmanande att fotografera det man pysslar med och samtidigt försöka få till en hyfsad bild. Men lite kul, rekommenderar att du testar om du inte gjort det!

Yeay!! Hipp hipp hurra för vår älskade L idag! 15 år!!!! Det känns helt galet att jag är mamma till en femtonåring!?!
Vi väckte henne i morse med paket, "skönsång", chokladpudding, partytutor & massor av ballonger!

Tyvärr är fortfarande vissa paket på vift och några har inte hunnit fram, men det blev ändå en liten hög att öppna i sängen. Förhoppningsvis kommer de saknade paketen också fram till slut.

Med kuverten från mormor, morfar & farfar i högsta hugg åkte vi och shoppade lite efter skolan. Och nej, bli inte oroliga nu, det var shopping i en liten speciell liten butik, inte på köpcentrat! Mer om det imorgon :-) Vet inte om det har med åldern att göra, för L brukar inte spendera några pengar precis :-)

Sedan blev det middag från TUGG enligt födelsedagstjejens önskemål och det var ingen av oss andra som protesterade då vi gillar burgarna därifrån. Tyvärr har vi ofta råkat ut för fel i beställningarna därifrån, men det kompenserade de ikväll - snyggt!

L brukar alltid fylla år på sportlovet och har inte alltid varit helt nöjd över det eftersom vi i princip aldrig håller oss hemma på just sportlovet. Hon har dock alltid blivit firad, var vi än har varit. I år fyller hon alltså år på en fredag, fredagen innan sportlovet och då är det pandemi och hon kan ändå inte ha något firande med sina vänner... Typiskt!

Tråkigt att L inte skulle ha något firande med sina vänner, så jag föreslog en digital fest. Så klart inte likvärdigt med en vanlig fest, men lite kul ändå att få hänga med sina sina vänner, även om det är på en skärm. Så L & jag fixade goodiebags och åkte runt och lämnade hos tjejerna tidigare i eftermiddag och nu spelar de sällskapsspel, skrattar och käkar snacks (gissar jag)! Vi får väl se hur länge de håller på :-D

Jag tror att vår fina tjej är nöjd med sin dag, även om det blev en lite annorlunda födelsedag och vissa presenter fortfarande är på vift :-) Vår stora, fina tjej!

Tänk att min mello-bebis fyller 15 år! ♥ Hon som valde att komma dagen efter jag slutat jobba, när vi trodde att vi hade några veckor till på oss innan vi skulle få träffa vår bebis. När vi hade bjudit in våra vänner på mello-fest. Även om vi inte hade packat någon bb-väska, även om vi lämnade vännerna med snacks och open bar & även om vi inte ens hade det enda inköpta klädsetet hemma så var hon såååå välkommen! Men jag fattar inte att det är 15 år sedan!!!

Vet inte varför, men plötsligt härom dagen började jag tänka på köttfärsbröden som min kompis A gjorde när vi gick på gymnasiet. Hon gjorde både en variant med tonfisk och keso samt den här med köttfärs. Som en pirog som man lätt kunde hålla i handen och äta när man kom hem på natten efter att ha varit ute och dansat, eller som mellis innan vi åkte :-)

Jag hittade receptet, som dock inte var helt utförligt beskrivet :-) så jag justerade, hittade på lite och gjorde ett försök igår att få till något liknande. De fick godkänt av barnen och det är ju nästan huvudsaken :-D

Köttfärsfyllningen kan man ju göra precis hur man vill. Jag gör bara på köttfärs, ketchup, kryddor, kinesisk soja och köttbuljong för att det ska passa alla i familjen. Annars är det ju gott med lök och/eller svamp i också. Man har säkert ett eget favoritrecept och då är det bara att köra på det! Se bara till att den inte blir för lös, man vill inte ha en massa vätska i brödet som då lätt kan läcka ut.

Köttfärsbröd

Ett perfekt litet mellis att ha i frysen som barnen själva kan ta fram och värma. De funkar att äta både varma & kalla, antingen bara med händerna, eller på en tallrik med lite sallad till.

Jag vet inte vad det var som fick mig att tänka på just de här köttfärsbröden härom dagen, men jag är tacksam över att jag gjorde det! Det kändes lite nostalgiskt att äta dem, haha!

Har du någon sån där maträtt eller mat som du har ett speciellt minne till? Något som du förknippar med en viss tid eller en viss person?

Helstekt kyckling får mig att tänka på min gammelmormor och hon fick till en speciell smak på sin sås. Jag kan liksom ana smaken genom att tänka på den, även om det var många år sedan jag åt den. Väldigt många! När det kommer till pannkakor är det min farmor - eftersom hon är den enda jag vet som bara stekte pannkakorna på ena sidan!! En korvgryta med morötter förknippar jag med min vän Cool & jag minns exakt när hon lärde mig sitt recept & jag samtidigt fick lite andra lärdomar för livet :-D Min vän M gör supergod köttfärslimpa och jag får inte alls till samma smaker när jag försöker och jag saknar verkligen mammas ris- & kasslergratäng med champinjonstuvning!