När vi åkte upp till fjällen hade jag inte riktigt bestämt mig om jag skulle åka några skidor. Det var inte helt uppenbart. De senaste åren har jag inte tyckt att det känts speciellt kul och jag har blivit mer rädd. Åkte inte alls sist. Men i år bestämde jag mig för att iaf testa. Det gjorde nog sitt också att jag inte är ensam om att känna så här för skidåkning denna omgången 🙂
Så på något ostadiga ben och kanske inte supermotiverad ställde jag mig på skidorna i morse och efter första åket gick det över förväntan. Jag tycker inte att det är jättekul och kommer bara att fortsätta åka så länge det känns bra och vädret är ok. Idag slutade jag åka när jag fortfarande hade en positiv känsla i kroppen.
Oavsett om man åker skidor eller inte så är det otrolig mysigt att hänga i fjällen. Vi dricker varm choklad, spelar sällskapsspel och leker i snön. Och med leker menar jag att J kastar snöbollar i nacken på mig och jag blir arg 🙂 Eller att grabbarna har snöbollskrig med varandra!
Han är så rolig min man! 🙂
Idag hamnade vi lite snett när det gäller lunch och middag så vi skippade fläskfilén och satsade på grillad korv till middag. så kan det gå ibland 🙂 Alla var nöjda med det och nu är det dags för musikquiz här!
2022 var alltså året vi tog steget till konstgran. Jag har alltid tidigare känt mig negativt inställd till plastgranar men har varit tvungen att erkänna att de blivit ganska fina de senaste åren.
Så i år, med nytt boende & med mindre plats för en gran, blev det en liten konstgran.
Vi är jättenöjda med vår lilla gran. Nästa år kommer jag att ha lite mer pynt i bara 🙂
Har ni någon gran? Riktig eller konstvarianten?
Nu får granen står kvar ett litet tag till, annars brukar jag alltid vilja ta bort den till nyår. Vill börja det nya året cleant. Men med tanke på att vi fortfarande har lite dåligt med belysning så är det mysigt att något lyser lite i vårt lilla vardagsrum 🙂
Min farmor har alltid bakat mandelmusslor till jul. Det hörde liksom till att hon kom med en burk 🙂 Förra året gick min farmor bort och det blev inga mandelmusslor. Jag vet att jag tänkte att jag skulle ha bakat, men jag hade inga formar. I år kom jag dock ihåg att införskaffa formar i god tid!
Jag kände mig nästan lite nervös eftersom många skrämt mig med att det skulle vara svårt för att kakorna gärna fastnade i formarna. Men det gick jättebra! Alla lossnade och alla var hela! Dock var det ganska pilligt och tidskrävande att göra ,en jag hade ingen brådska och satte mig på en pall i köket 🙂
I den här familjen gillar alla sina mandelmusslor på olika sätt: med sylt och grädde, med mycket sylt eller lite sylt eller bara sylt utan grädde. Och jag provade en variant med lemoncurd och grädde som också var väldigt gott om man gillar det lite syrliga.
I receptet stod det 2 bittermandlar, men jag visste inte hur många satser av receptet jag skulle göra så jag skrev 6 bittermandlar på inköpslistan till J. Har aldrig köpt bittermandel i hela mitt liv, så jag visste inte hur de säljs. Det visade sig vara påsar och min kära man köpte 6 påsar! 😀
Samma man som kom hem en eftermiddag och var lite småsugen på något, såg att det stod en öppen påse med (bitter)mandlar på diskbänken och tog en näve och kastade in i munnen…. Som tur är insåg han snabbt att det inte var sötmandel så han spottade ut dem lika snabbt! Det är ju giftigt i för stor mängd…
Vad snabbt det gick! Julförberedelser av olika slag. Långjullunch med grabbarna på jobbet. Lilljul hos mamma & pappa med fullskaligt julbord, julklappar till kidsen & den traditionsenliga julklappsleken. Sedan julaftonsmorgon hos oss med julklappar under granen, julfrukost till adventskalendern & sedan firande hos svågern och svägerskan. Hade noll planer för juldagen och det har varit sååå skönt!
Inte en enda tid att passa och vi har kunnat vara spontana – tagit en oplanerad kaffe/te med vännerna från USA som är hemma och promenad i skogen med den fyrbenta fluffiga medan R testade sin ena julklapp på fotbollsplanen med en kompis. Och ikväll film och pizza. Hade täkt en saffransrisotto med räkor men den kanske vi tar imorgon istället 🙂
När barnen var yngre har julklapparna alltid placerats under granen natten mellan lilljul och julafton. Men förra året hände något och de började dyka upp några dagar i förväg. Likaså i år, plötsligt kom det dit små presentpåsar och paket från barnen och då var det ju bara att börja fylla på!
Som tur var (förlåt mamma!) vann ingen i vår familj den här fantastiska bocken i julklappsleken på lilljul 🙂 Det var mamma som köpt den, eg mest som ett internt skämt och när hon sedan råkade bli utan klappar när klockan ringt skrek hon: ”Nej, jag vill inte ha något!” när pappa började sträcka sig efter något att dela med sig av.
På julafton var det dags för mer firande, hos svågern & svägerskan för första gången. Det var bara kusinerna som fick julklappar, då vi ”vuxna” slutat med det för länge sedan. Det blev dock julklappsleken igen, denna gången med 15 pers och det var hög action måste jag säga! Ibland hann man knappt tjuva en paket innan den togs av någon annan, haha!
Men när det kommer till julklappar är jag jättenöjd! Barnen är grymma på att fixa presenter själva numera och det var riktigt spännande att se vad det var i vissa klappar. Jag fick både fina örhängen och en fin akvarelltavla tex.
I år körde vi inte med fula jultröjor utan julklänning och skjortor istället 🙂 När vi ramlade över det i London på höstlovet kunde vi inte låta bli att slå till – för en billig peng också trots att det mesta annars var dyrt over there.
Det har varit en lugn och fin jul. Det enda vi har saknat är nog snö, för tyvärr har det varit riktigt grått och fuktigt utanför fönstret. På lilljul föll det några få flingor men inget som ens blev vitt på marken.
Nu är det bara ett julklappsbyte kvar sedan är det dags att packa för att åka mot fjällen! Hoppas att du också haft en härlig jul!
Idag har båda barnen haft skolavslutning och gått på jullov. Det är ju lite annorlunda nu när barnen är större och ingen av dem har någon skolavslutning där vi vuxna är välkomna. För att det skulle kännas lite speciellt så gick vi ut för att käka på stan.
Asiatiskt, eller asian fusion är något som faktiskt funkar för hela familjen vilket är toppen för det är verkligen sååå gott! Extra trevligt också när man får en snygg uppläggning, eftersom man ju faktiskt äter lite med ögonen också 🙂
Efterrätten tog vi dock på hemmaplan medan vi kollade på dagens avsnitt av julkalendern. Jag är verkligen så glad över att hela familjen har kollat på nästan alla avsnitt tillsammans. Barnen och jag har alltid haft som tradition att titta på julkalendern medan de åt frukost. Men nu, när de går på olika skolor, har olika tider och lämnar hemmet olika tider på morgonen så funkade inte den traditionen längre. Trodde aldrig att de båda skulle vilja titta men så har det faktiskt blivit när vi har kollat på kvällen. Till och med J har kollat i år så det har varit extra mysigt.
Nu laddar båda barnen för att vara uppe länge ikväll och sedan ha en skön sovmorgon imorgon. Vi vuxna ska ställa klockan en dag till 🙂
Dagen startade med en riktigt fin decemberpromenad med den fyrbenta fluffiga. Vacker men kall – minus 10 grader här i Skåne är riktigt krispigt alltså 😀
Eftersom jag fortfarande är hemma krasslig (& Covid-positiv) har jag knappt varit ute den här veckan så det var extra skönt att ta en promenad i vackert väder.
På tal om krispigt så kom dottern hem med dessa fina vita krispiga tulpanerna till mig ikväll ♡ Älskade tjej, så gulligt av henne att tänka på sin krassliga mamma! Det livar definitivt upp med en fräsch bukett på bordet och en massa tända ljus i vardagsrummet.
Igår skulle jag varit på julkonsert med Magnus Carlsson. Det är en tradition och hör liksom till varje december. Jag brukar gå med min mamma men förra året var det hon som var sjuk. I år fick hon gå utan mig, men som tur var hade hon pappa som sällskap 🙂 Det kändes faktiskt riktigt trist att missa, då det alltid ger mig riktigt med julstämning. Magnus röst, i en kyrka med grym akustik och så några bra jullåtar på det, men men, har fått nöja mig med Musikhjälpen här hemma istället.
Håll gärna tummarna för att jag vaknar upp lite piggare imorgon så att det kanske kan bakas lite, eller fixas lite julgodis! Det är ju bara en vecka till jul!!
I sex år har vi haft besök av nissen Alf hos oss. Varje år tyckte han att vi skulle fixa pepparkakshus och under de sista åren förstod jag att enda anledningen till att R ville att Alf skulle komma var just pepparkakshusen 🙂 Jag försökte förklara att vi kunde fixa pepparkakshus utan Alfs involvering 😀
Så i år, när vi har flyttat till ny adress, kändes det lämpligt att Alf också flyttade vidare till en ny adress och nya kids, hehe.
Men givetvis blev det pepparkakshusfix här ändå! I år ville L & R gärna testa att pynta minihus så så blev det. De var dock lite svårare att pynta som jag förstod det. Mitt ansvar var som vanligt att sätta ihop husen med smält socker.
Tyvärr doftar det inte lika mycket från de här minihusen som när vi haft två stora hus. Men med tanke på att vårt vardagsrum är mycket mindre nu än förut så är jag ändå tacksam över att kidsen valde att göra minihus 🙂
I lördags var det min födelsedag! Vaknade, låg och väntade på att familjen skulle smyga upp men till slut fick jag fråga J (som varit på julfest kvällen innan 🙂 ) om de hade någon plan eller om jag kunde gå upp, haha!! Då gick det snabbt innan familjen kom med skönsång & paket.
Fin bukett från mamma & pappa
Eftersom vi hade bjudit in till en liten fest på kvällen så fortsatte sedan dagen med förberedelser innan vi käkade en supergod födelsedagslunch på vårt lokala sushiställe här i hamnen. Sååå gott! Älskar när det är lite fusion och inte bara kalla sushi.
Under kvällen fylldes vårt lilla hus av kära vänner, som tvingades springa upp och ner för våra fyra våningar för att svara på ett quiz som jag hade gjort, medan vi plockade fram plockmat och drinkar. Sedan fylldes kvällen av skratt, bubbel, musikquiz & smått att äta. Tiden sprang iväg och jag kollade inte på klockan en enda gång! Helt plötsligt var klockan halv två och vi inte ens öppnat någon av chipspåsarna som var inhandlade för kvällen 🙂
Några foton tog jag inte heller (förutom ett par misslyckade försök på några Irish coffee tillsammans med pepparkaksbrownies) men precis som förra året, när jag hade en stor fest, så väljer jag att tänka att det var en bra kväll om telefonen inte användes till annat än att styra musiken!
I söndags hade vi en härlig familjedag. Vi var på julgransjakt, pysslade med pepparkakshus och käkade en massa rester 🙂 Sedan började jag känna mig krasslig och igår var jag helt däckad. Det var min födelsedagshelg det.
Igår bakades det bullar här hos oss. Det blev lite spontant, och familjen blev överlyckliga över fikastunden framför tv:n på kvällen. Och visst är det löjligt gott med nybakade bullar!
Det är ett av mina favoritrecept på saffransbullar – med vit choklad. Yummie! Jag bakar i princip aldrig ”vanliga” lussekatter, utan alltid lussebullar i långpanna och de här med vit choklad.
Receptet finns i den gamla bloggen, men för att underlätta kommer det här också. Tror att det är från ica.se från början.
Saffransbullar med vit choklad
200 g smör 2 förp saffran 5 dl mjölk (3%) 50g jäst 2 dl socker ½ tsk salt Ca 15 dl vetemjöl
Fyllning 300g vit choklad 250g rumsvarmt smör 0,5 dl socker
Topping 1 ägg ½ dl pärlsocker
Smält smöret med saffran. Tillsätt mjölken och värm degspadet till 37°C. Rör ut jästen i degspadet. Tillsätt socker och salt. Arbeta in nästan allt vetemjöl och arbeta degen 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Låt den jäsa under bakduk 30- 45 minuter.
Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk. Dela degen i två lika stora delar (för 30 st). Kavla ut en del i taget till en storlek av ca 30×40 cm.
Fyllning: Hacka chokladen fint med kniv eller riv grovt på rivjärn. Bred smöret över degen och strö över choklad och socker. Rulla ihop och skär till 15 bullar. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper. Gör samma sak med nästa deg.
Låt bullarna jäsa under bakduk 30 minuter. Sätt ugnen på 225°C. Topping: Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda bullarna mitt i ugnen 8-10 minuter.
Så var november också över. Galet. Det här året alltså… det har gått så fort så det ska bli extra spännande att göra en årssammanfattning för att se vad jag egentligen hittat på. Men först, vad har hänt i november då? Då jag flyttade bloggen så hoppas jag nu att alla länkar till den gamla bloggen funkar..
♥ Vi inledde noveber i London men åkte ganska direkt till Paris med snabbtåg. ♥ L blev tyvärr krasslig i Paris, men vi andra hade några trevliga dagar medan hon låg på hotellrummet. ♥ Vi åkte direkt hem på släktmiddag hos svågern och svägerskan. Vi blev lite sena, men behövde ju en dusch och nya kläder efter resan 🙂 ♥ Sedan blev både jag och & förkylda… ♥ Vi var på Gåsamiddag med J:s sida. ♥ J åkte till Holland en vecka medan vi andra roddade på hemmaplan. ♥ Sedan blev L lite krasslig igen.. Trist månad för henne alltså! ♥ Middag på stan med mamma & pappa. ♥ ”Julfest” med jobbet inklusive en supergod asiatisk buffé och show med Carola & Måns ♥ L var med i Luciatåget på julskyltningen ♥ R & jag avslutade månaden med ett besök i Ullared
Håller du med om att november försvann i en rasande fart?
Popprinsessan 