Månad: september 2023

Äppelkaka

Popprinsessan5 kommentarer

Jag har varit sugen på äppelkaka en längre tid nu och för någon helg sedan blev det plötsligt ett passande tillfälle att baka det. Använde mitt recept (av min sommarhusgranne) som går att använda till annan frukt eller bär också. Och serverade med massor av fluffig vaniljvisp till. På farmors gamla servis 🙂


Eva-Lottas paj

Valfri frukt/bär – i detta fall äpplen 🙂
Ströbröd/kokos
175g smält smör
2 dl socker
2,5 dl havregryn
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl sirap
0,5 tsk bakpulver
(kanel)

Smöra en form och bröa med ströbröd eller kokos.
Lägg valfri frukt eller bär i botten på formen. Ex skalat, skivat äpple med lite pudrad kanel över.

Blanda ihop övriga ingredienser och ”kleta ut” över frukt/bär. (Jag brukar ta en klump i handen, platta till och liksom lägga som ett pussel över frukten/bären.)

Grädda i 175 grader ca 25 min.


Det blir en lite seg & knäckig yta och är riktigt yummie! Berätta gärna om du provar receptet 🙂

Torsdagstriss – dryck

Popprinsessan5 kommentarer

Torsdag och återigen dags för en triss – min torsdagstriss. Förra veckan var det ett svårt tema men Angelica gav sig på trissen. Denna veckan är det tema dryck och vi får se om fler hakar/hakat på!


Givetvis blev det ett glas Cola Zero! Det är min favorit och det dricks (tyvärr) i princip varje dag. Nästan iaf!


Smoothie dricker vi mycket i perioder. Dottern gör det ofta till frukost och denna veckan överraskade jag henne med en lila vitaminbomb när hon hade sovmorgon. Gjorde på banan, mango och mina egenplockade blåbär 🙂 Yummie!


Och så blev det dotterns Oreo shake från kvällens middag. Vi hörde att favoritburgarhaket skulle stänga pga konkurs så vi passade på att köpa en kanske sista måltid därifrån. De hade dock inga pommes när dottern och jag beställde först (vi fick äta i omgångar i famijen idag pga träningar) och när grabbarna sedan skulle beställa fanns inget kött…


Det blev veckans tre drycker från mig!
Nästa veckas tema blir: natur
Hoppas att just du hakar på! Upp med mobilen nästa gång du går ut!

Haka på trissen du också, visa tre bilder och lämna en kommentar så att jag vet att du är med på min Torsdagstriss! Inga krav, skriv så mycket eller lite du vill, se det bara som en kul grej! Det behöver inte vara nya bilder men kul om det är bilder som inte använts i bloggen tidigare. Men som sagt, gör som du vill!

Grattis bloggen!

Popprinsessan5 kommentarer

Idag fyller min blogg 15 år! Värsta tonåringen alltså!

Höll mig på Blogger/Blogspot i mååååånga år och flyttade sedan över till Nouw när Blogger inte uppdaterade längre. Nouw var annorlunda då det är en portal och det blev en annan typ av trafik till bloggen, vilket var trevligt. Men tyvärr funkade det inte alls bra och jag valde att gå vidare till wordpress och min egen domän. Den 30 november förra året gjorde jag mitt första avtryck här och på något sätt blev det också en nystart då jag valde att inte flytta med den gamla bloggen. Så, egentligen är det kanske inte bloggen i sig som fyller 15 år utan jag som bloggare? 🙂 Men det är ju liksom samma blogg ändå, bortsett från att det inte är några bebisbilder längre 😀


I ärlighetens namn har det varit lite svårare att hålla bloggen vid liv det här året. Eller de senaste åren kanske är mer korrekt. Men livet susar på och det är svårare att hitta tiden på något sätt. Fast jag gillar min blogg, jag gillar att kunna gå tillbaka och kolla vad och när vi gjort saker och vad vi upplevt.

Men 15 å alltså! Borde kanske ge mig själv en present, eller vad tycker du? 🙂

Veckans

Popprinsessan6 kommentarer

Nu var det otroligt länge sedan jag körde en veckans, så håll till godo! Så här har min vecka varit – hur har din varit?

Veckans bästa var dotterns uppträdande på tisdagskonserten. Två låtar dammade hon av med sina vänner och det var bra röj och kul att se (& lät bra!).
Veckans sämsta var timmen jag aldrig får tillbaka då jag bara satt av tiden och väntade på sonen som hade mountainbiketräning i skogen.
Veckans mysigaste är tiden tillsammans med barnen då J varit bortrest. Vi är bättre på att få till mysiga stunder när vi bara är tre hemma.
Veckans godaste var laxpastan jag åt i Göteborg, men mest för att jag slapp laga den själv 😀
Veckans roligaste är lördagen med I am light-konserten i Göteborg.
Veckans skönaste var att jag tvättade alla sängkläder i veckan och det är verkligen något speciellt med att krypa ner i en säng med nytvättade lakan!
Veckans mest sedda är nog Idol som jag försöker titta ikapp på. Hinner med några minuter här och där men är fortfarande på audition-avsnitten 🙂
Veckans mest spelade är alla låtarna till konserten jag var med på i lördags. Det ska faktiskt bli ganska skönt att lyssna på lite annat nu ett tag 🙂
Veckans bästa köp är paraplyet jag köpte för 200:- i Gbg när jag kom upp och det ösregnade. Behövde dock aldrig använda det då det slutade regna när jag kom ut med paraplyet. Men det var värt pengarna för att slippa regnet, haha!

I am light Göteborg

Popprinsessan12 kommentarer

I flera månader har jag övat på låtar som ”Gabriellas sång”, ”Fix you”, ”From now on”, ”We are the world” och ett helt gäng till. Låtar på svenska, engelska, latin och swahili(!!). Allt inför gårdagens I am light-konsert i Göteborg med Hanna Rydman körensembler.


Viken dag det blev! Hade sällskap på tåget upp till Gbg med tre andra härliga kvinnor härifrån Helsingborg som jag känner via kören Joyvoice där vi alla sjunger. Det var mycket skratt och prat på tåget och vi underhöll (och störde) säkert både den ena och andra. En kvinna som satt bredvid oss höll på att missa att kliva av tåget – gissar att hon var så inne i våra samtal, haha!

I Gbg hade vi gott om tid så vi käkade en smarrig lunch och strosade i maklig takt till Oscar Fredriks kyrka där vi mötte upp både gamla och nya bekantskaper.


Konserten bestod av en huskör på ca 25 solister och ca 100 pers i övriga kören. Det blev en maffig skara! Tänk er glädjen & förväntningarna under genrepet! Det var tårar och gåshud och leenden som fick mungiporna att stäcka ut sig över hela ansiktet! Och akustiken i kyrkan, wow!


Jag är så tacksam över att få vara en del av detta, precis som jag fick vara med om Champions of rock i Malmö i februari. Det är verkligen en energiboost deluxe! Jag är glad att jag vågat skicka in filmer till audition, även om det varit att gå utanför min comfort zone. Nu hoppas jag att det kommer fler evenemang snart – för jag tänker absolut söka! Detta är såå kul!


De tre blonda sopranerna och jag (som också är sopran 🙂 ) tog tåget hem igen. Vi hade förberett med lite dryck och snacks och hade ytterligare några trevliga timmar ihop innan vi steg av tåget mitt i natten och längtade intensivt efter duschar och våra sängar allihop. Men också fyllda av den glädje och kärlek som sång & musik kan ge. Skönt att den vanliga kören börjar på torsdag igen så att jag inte behöver vänta så länge på att få öva på nya låtar 🙂

Fredag, flaggbärare & fix

Popprinsessan4 kommentarer

Nämen, fredag igen alltså! Denna veckan har rusat på (som vanligt). Men med J i USA blir det lite extra moment med skjuts till alla träningar på min lott. Och så lite tandläkarbesök, konsert med L & egna förberedelser inför morgondagens konsert på det. Har inte precis saknat något att göra om man säger så 🙂


Ikväll blev det tacofredag innan R var flaggbärare på fotbollsmatchen när HIF mötte Eskilstuna. Och jag har packat vita kläder och guldsmycken och gjort mig redo för tidig avfärd mot Göteborg. Imorgon ska jag vara med och sjunga på I am light i Oscar Fredriks kyrka tillsammans med ca 150 andra körsångare. Det ska bli väldigt mäktigt!


Kanske inte så mäktigt, men lite trollskt eller drömskt tyckte jag att det var i den här skogsdungen härom kvällen. Promenerade med den fyrbenta fluffiga i en skog där vi inte brukar gå, fördelen med att skjutsa R till cyklingen 🙂

Kanske får åka tillbaka dit och ladda lite inför ännu ett tandläkarbesök på måndag… Inte mitt favoritställe precis, men hade en tand som spruckit lite vid en gammal lagning så det är ju bara att fixa.. Urk. Men nu är det fredag och en hel helg till måndag 🙂

Torsdagstriss – vila

Popprinsessan6 kommentarer

Torsdag och triss igen då!
Förra veckan deltog Angelica som visade sin lilla fyrbenta fluff, och Madde som visade olika djur från Irland.

Idag är temat vila och det ska bli kul att se alla olika tolkningar.


I helgen var det superfint väder och eftersom vi hängde i stugan var det givet att ligga och slappa en stund i solen. Det är något med att komma dit som gör att axlarna sjunker lite och jag blir liiiite bättre på att vila. Och visst är det rogivande att titta på havet?


Min lilla kontorskompis, aka fyrbenta fluffiga familjemedlem ❤ Hon som vilar stora delar av dagen på jobbet. Hon har sina rutiner: hon måste hälsa på kollegorna i en viss ordning och efter frukost ska hon upp i mitt knä en liten stund, sedan lägger hon sig i den röda snurrfåtöljen. Hon vågar dock inte hoppa ner från den om man inte håller i stolen, haha, läskigt att den snurrar ju 😀 Någon gång under arbetsdagen visar hon tydligt att det är dags för godis/ben och det ska alltid ta en evig tid när vi ska åka hem. Då blir det många sträckningar och ”stående hunden” i trappan osv. Men som sagt, mest vilar hon!


Den här gungan testade R & jag vid lake Michigan när vi var i USA i augusti. Hur härlig? Tänk att ha en sån utanför sitt hus och bara vila lite och kanske reflektera en stund! Som sagt, det är något visst med havet för mig 🙂


Nästa veckas tema blir: dryck
Det hade varit roligt om just du vill haka på min fototriss! Testa! Du kanske kan fota något drickbart redan idag så är du ju på gång 😀

Haka på trissen du också, visa tre bilder och lämna en kommentar så att jag vet att du är med på min Torsdagstriss! Inga krav, skriv så mycket eller lite du vill, se det bara som en kul grej! Det behöver inte vara nya bilder men kul om det är bilder som inte använts i bloggen tidigare. Men som sagt, gör som du vill!

Kräftor, konsert & kaka

Popprinsessan3 kommentarer

Så rullar det på så där fort igen! Jag är glad om jag får till mer än ett inlägg i veckan just nu.. Och det känns ju lite trist om det bara blir Torsdagstrissar.. Häng gärna på imorgon med fokus på VILA 🙂

Men som sagt, veckan har startat, eller vi är ju typ halvvvägs till helgen redan(!) och den här kommande tiden ska vardagspusslandet verkligen få bekänna färg!


I helgen var vi iaf äntligen i stugan (sommarhuset), vi har inte varit där sedan i slutet av juli (bortsett från J som varit där ett par korta stopp). Svågern och svägerskan kom kort efter och vi dukade upp för en härlig kräftskiva. Har bara ätit kräftor en gång tidigare i sommar och det är ju såå gott!

Försökte mig på att baka focaccia & hade förberett en västerbottenpaj så tillsammans med alla ostar och kex blev vi rejält mätta.


Vilken toppenhelg det var att hänga i stugan!! Vädret var strålande och vi fick rota fram shorts för att sola benen – riktig sensommarvärme! Ljuvligt! Idag när höstvädret verkligen gjort entré, regnet skvalar och det blåser rejält så är det extra härligt att tänka tillbaka på den fina helgen.

R fortsätter träna på sin cykling och gjorde rejäla hopp och utmanande banor på tomten. Lite kul att vi har sån skillnad från hur vi bor hemma i stan och vårt andningshål i Blekinge.


Och jag fick äntligen till en äppelkaka 🙂 Har varit sugen på det länge, men det har liksom inte kommit något bra tillfälle. Nu blev det perfekt, en lördagsfika i solen efter korvgrillning och innan båtåkning, haha!


Nu är det vardag igen och allt rullar på med träningar, tandläkarbesök, konsert (den stora loppan sjöng på en konsert igår), J drar på grabbresa till USA idag och jag ska försöka hinna med en massa sånt som aldrig riktigt hinns med annars. Och så kanske jag ska kolla om det finns kvar några kräftor i affären idag när jag ska handla. Det var såå yummie 🙂

Torsdagstriss – djur

Popprinsessan7 kommentarer

Torsdag och kryss i taket – jag är i fas med veckodagarna!
Förra veckan deltog Madde med ett gäng irländska dörrar i Torsdagstrissen. Får se om det blir några irländska djur denna veckan 🙂

Själv har jag blandat lite olika djur, med både ben och vingar, päls och skal osv.


Den här vackra fjärilen såg jag sista dagen i USA, när vi rastade oss lite innan flygresan. Som ni säkert vet vid det här laget är jag glad i fjärilar 🙂 Ibland känner jag att det är ”någon”. Dock inte just med denna fina fjärilen, men den var stor och fin och lät mig fotografera den en lång stund 🙂


Och givetvis en bild på vår fyrbenta lilla fluff ♡ Hon är ju med mig varje dag på jobbet, en liten kontorshund & ofta min lilla skugga. Gillar när hon är nyklippt, för hon blir så valpig i sitt utseende då. Mitt lilla lambilamm, haha!


Till sist en cool skalbagge. Häftigt vad man kan se när man tittar ner när man är ute och går i naturen 🙂


Nästa veckas tema blir: vila
Ännu ett tips av Madde 🙂 Har du något tema du vill att jag ska köra?

Haka på trissen du också, visa tre bilder och lämna en kommentar så att jag vet att du är med på min Torsdagstriss! Inga krav, skriv så mycket eller lite du vill, se det bara som en kul grej! Det behöver inte vara nya bilder men kul om det är bilder som inte använts i bloggen tidigare. Men som sagt, gör som du vill!

Septemberlista

Popprinsessan6 kommentarer

För ett par år sedan började jag göra en septemberlista, eller höstlista, lite för att påminna mig själv att stanna upp och göra saker som är goda för mig själv och själen. Det är så lätt att bara rusa på och det är lätt hänt att shortsen åker in i garderoben och julsakerna kommer fram utan att man hinner njuta där emellan.

Fyller på min gamla lista lite 🙂
I höst vill jag gärna:

🍁 Dricka te i stora muggar.
🍁 Använda sköna kläder! Klänningar & gosiga tröjor. Det har ju inte riktigt varit aktuellt ännu då det varit så pass fint väder 🙂
🍁 Skriva brev och vykort utan någon speciell anledning.
🍁 Ta mig tid att meditera/reflektera. Har köpt en speciell kalender till detta i år ❤
🍁 Spela sällskapsspel.
🍁 Läsa böcker, gärna samtidigt som jag dricker te 🙂
🍁 Njuta av tända ljus. Gärna diskret doftande doftljus.
🍁 Laga mat i Crockpoten. Det är underbart att komma hem och känna doften av färdig middag!
🍁 Fotografera naturens färger.
🍁 Baka äppelkaka.
🍁 Plantera höstblommor så att jag blir glad varje gång jag går utanför dörren eller kommer hem 😀 Har många sommarblommor kvar utanför ytterdörren eftersom jag var lite sen med att plantera mina luktärter men det är nog ändå snart dags att förnya lite.
🍁 Käka brunch eller afternoon tea och sitta lääänge och bara njuta och prata.

Vad vill du göra i höst?