Vilken underbar dag det blev igår!

Hade noll planer när min vän Cool frågade om vi skulle ses halvvägs mellan oss. Så vi bestämde en date, kollade lite restauranger i en stad ingen av oss hade koll på och hittade en vinbar som visade sig ha vinprovning – mitt på dagen! Provning av Riesling, som är en favorit hos mig. Klockrent ju!

Tog tåget, möttes upp och strosade lite planlöst. ”Råkade” gå in i en skoaffär (av den gamla sorten) & shoppade vårskor. Hamnade på en uteservering i sooool! Det var så varmt att det nästan blev svettigt utan jacka och vi njöt av att bara sitta där och käka lunch utan stress.

Sedan blev det vinprovning. Det var en jättemysig restaurang, som dock såg anspråkslös ut från utsidan, med diverse gamla möbler och kul inredning. Sommelieren Cecilia var jätteduktig och kul att lyssna på. Jag insåg snabbt att jag har såå mycket att lära när det kommer till vin!

Ett vin smakar på ett visst sätt när man bara dricker det rakt upp och ner utan tilltugg. Jag har dock upplevt, kanske främst när det kommer till röda viner, att ett vin jag gillar innan maten får en annan smakbild när jag äter något till och då kanske jag inte gillar det lika mycket. Det liksom exploderar fler smaker i munnen. Här blev det väldigt tydligt att det också kan vara på andra hållet! Ett vin som inte föll mig i smaken först blev mycket godare med en bit hårdost till. Spännande!!

Vi hade så trevligt att vi valde att stanna kvar efter provningen och fortsätta med en svamp- & tryffelpasta och fortsatt prat om livet i stort och smått.

Från en dag med noll planer till så mycket härligheter! Sol, tid med min fina vän, uteserveringspremiär, ny lärdom, god mat och trevliga upplevelser. Det blev en sådan energipåfyllning för mig och jag inser att det är sånt här jag vill göra mer av! Inte alltid planera allt i detalj. Utan mer go with the flow emellanåt.