Fredag igen och förra fredagen hade vi vår traditionsenliga världsmiddag. Den 21:a! Ganska kul att vi nu lyckats beta av 21 olika länder! Nu är ju inte Hongkong i sig ett land, men vi använder en slupgenerator och den tyckte tydligen att det var lämpligt att ta med Hongkong. Vi bestämde oss för att köra på det och om vi skulle få Kina inom snar framtid så får vi ta ett beslut då om vi hoppar över det eller kör vidare på något av de andra kinesiska köken.

Vi hade panerat att sitta ute på takterrassen eftersom det skulle vara fint väder. Dock blåste det mer än beräknat så duk på bordet var bara att glömma och maten blev kall väldigt fort, men det var ändå mysigt på något sätt att kunna sitta ute hela kvällen den förste september.

Även om man i Kina har många olika rätter på bordet så bestämde vi oss för att hålla oss till ett par stycken. En förrätt, en huvudrätt med diverse tillbehör och sedan efterrätt. När vi var i den asiatiska butiken fanns det också kycklingfötter, vilket är väldigt vanligt i Kina, men ser så otroligt äckligt ut. Min man, som ofta är i Kina med jobbet, tyckte att vi skulle köpa fötterna för att skoja med dem andra. Vi kokte dem i bara vatten, inte ens salt 🙂 och serverade som ett litet snacks. Fatta minen på gästerna när de såg fatet med bleka äckliga hönsfötter?!?!? Det finns bild, men vill inte avskräcka någon från min blogg, haha!

Och jo då, två personer smakade på vidrigheterna medan vi sippade på fördrinken som var kokt Coca cola med ingefära och citron (kanske mer en förkylningsdryck men vi tyckte att det var passande då L var förkyld på sitt rum i källaren 🙂 ). Sedan käkade vi Jennie Walldéns Wontonsoppa och den var väldigt god. Lite pyssel att göra wontons, men klart värt det!

Till huvudrätt blev det J:s favorit Sweet & sour pork, vilket vi serverade med ris, broccoli fräst med vitlök och chili, smashed gurka och även nudlar med pak choi och sesamfrön. En bra blandning 🙂

Efterrätten blev lite hittepå: kokta red bean-bollar och friterade sesambollar med glass. Glassen var vårt egna påhitt. Och så lyckokakor och kanin-kolor (Någon typ av mjölkkola som vi ofta får av kinesiska leverantörer så vi gissar att det är populärt 🙂 Det är en kanin på förpackningen.).

Faktiskt en middag där det mesta var gott. Förutom fötterna då. Gissar jag, för jag vet inte en av dem som smakade, haha!!!

I lördags var det vår 21:e världsmiddag och denna gången gick resan till Bangladesh. Ett land jag (eller någon av de andra) visste så mycket om. Värdparet (läs den ena av dem iaf 🙂 ) var inte superexalterad över landet och dess mat. Inga efterrätter, ingen alkohol och mycket lök i allt. Typ 🙂

Men jag tycker att det gick bra! Det handlar om att inspireras och det som är extra kul med de här middagarna är ju att vi får testa sådant vi kanske aldrig skulle testa annars. Och det är utmanande för de som sätter menyn att få till något som är kul men förhoppningsvis också gott.

Vi bjöds på en rosafärgad drakjuice-drink som var lite eget hittepå och kanske inte helt bangladeshiskt 🙂 Men den var god! Likaså gillade jag linsgrytan – en daal med raita och naan som serverades till förrätt. Det skulle jag kunna äta till lunch vilken dag som helst!

Till huvudrätt serverades det Lax Dopias. Tydligen skulle det vara någon annan fisk som inte gick att få tag i här, men lax blev riktigt bra. Då det var otroligt mycket lök, tomat och andra kryddor fanns det en alternativ rätt för dem som inte uppskattar så mycket lök – Mango chicken.

Till efterrätt – vilket det alltså egentligen vanligtvis inte är brukligt att servera i Bangladesh – blev en pannkaka med en kokoskräm och en massa färska frukter. Som sagt man inspireras och gör sin egen twist och det är lika roligt varje gång!

Det som är mest spännande varje gång är vilket nytt ”resmål” vi ska få uppleva. Vi använder en slumpgenerator och tar fram nästa land och datum för middagen under desserten så är det inget som rinner ut i sanden. Nästa gång står vi som värdfamilj och vi ska bjuda på typiska rätter från Hongkong. Lite kul då J har varit i Hongkong fler gånger än det går att räkna till (nästan), jag har också varit där faktiskt.

Lite knepigt det där om Hongkong ska räknas som ett land, det borde ju ingå i Kina, men vi bestämde oss för att köra på ändå när slumpgeneratorn gav oss Hongkong. Skulle vi få Kina inom en snar framtid får vi diskutera då hur vi gör, det finns ju otroligt många olika kinesiska kök så det kommer oavsett inte bli samma mat. Som sagt, detta är ju bara en rolig grej som gör att vi tre familjer har ett antal träffar varje år. Och tänk vad vi får uppleva!!

Igår hade vi vår 20:e världsmiddag (!) och konstaterade att vi hållit igång sedan 2016! Kul ändå! Visst var det lite uppehåll under pandemin, men så var det ju med allt.

Igår var vi iaf i Japan 🙂 Vi är tre familjer som turas om att stå som värdfamilj och den fjärde gången äter vi ute på restaurang. Kidsen är så stora nu så de får själva bestämma om de vill vara med eller ej. Gårdagens tema lockade båda våra barn men L lämnade efter maten. Win win tycker jag och kul att några fortfarande vill vara med trots att de är mellan 11-17 år.

Vi har haft väldigt många varierande länder, men mycket varierande nivå på maten. Allt har inte varit gott 🙂 Men det är lite hela grejen – vi har aldrig gjort någon specialmat till barnen. Det ska vara roligt att testa något man kanske inte testat förut eller ens skulle komma på tanken att testa.

Igår var det en supergod meny med bla hemmagjord sushi, sake, Yakiniku (entrecote) med nudlar och matchaglass och bubble tea. Just sake hamnade inte under benämningen ”supergod” men det var kul att testa 🙂

Vi utsattes för ett quiz om Japan, spelade spel och hade en supertrevlig kväll helt enkelt. Och med tanke på vad det stod i min lyckokaka så förlängde jag mitt liv med några timmar iaf! 😀

Nästa gång ska vi till Bangladesh. Något som inte imponerade på alla 🙂 men jag tycker att det låter jättespännande!
Här kan ni läsa om våra tidigare 20 världsmiddagar 🙂