Skolavslutning, asian fusion & julkalendern

Idag har båda barnen haft skolavslutning och gått på jullov. Det är ju lite annorlunda nu när barnen är större och ingen av dem har någon skolavslutning där vi vuxna är välkomna. För att det skulle kännas lite speciellt så gick vi ut för att käka på stan.

Asiatiskt, eller asian fusion är något som faktiskt funkar för hela familjen vilket är toppen för det är verkligen sååå gott! Extra trevligt också när man får en snygg uppläggning, eftersom man ju faktiskt äter lite med ögonen också 🙂

Efterrätten tog vi dock på hemmaplan medan vi kollade på dagens avsnitt av julkalendern. Jag är verkligen så glad över att hela familjen har kollat på nästan alla avsnitt tillsammans. Barnen och jag har alltid haft som tradition att titta på julkalendern medan de åt frukost. Men nu, när de går på olika skolor, har olika tider och lämnar hemmet olika tider på morgonen så funkade inte den traditionen längre. Trodde aldrig att de båda skulle vilja titta men så har det faktiskt blivit när vi har kollat på kvällen. Till och med J har kollat i år så det har varit extra mysigt.

Nu laddar båda barnen för att vara uppe länge ikväll och sedan ha en skön sovmorgon imorgon. Vi vuxna ska ställa klockan en dag till 🙂

Krispigt, krassligt & konsert

Dagen startade med en riktigt fin decemberpromenad med den fyrbenta fluffiga. Vacker men kall – minus 10 grader här i Skåne är riktigt krispigt alltså 😀


Eftersom jag fortfarande är hemma krasslig (& Covid-positiv) har jag knappt varit ute den här veckan så det var extra skönt att ta en promenad i vackert väder.

På tal om krispigt så kom dottern hem med dessa fina vita krispiga tulpanerna till mig ikväll ♡ Älskade tjej, så gulligt av henne att tänka på sin krassliga mamma! Det livar definitivt upp med en fräsch bukett på bordet och en massa tända ljus i vardagsrummet.

Igår skulle jag varit på julkonsert med Magnus Carlsson. Det är en tradition och hör liksom till varje december. Jag brukar gå med min mamma men förra året var det hon som var sjuk. I år fick hon gå utan mig, men som tur var hade hon pappa som sällskap 🙂 Det kändes faktiskt riktigt trist att missa, då det alltid ger mig riktigt med julstämning. Magnus röst, i en kyrka med grym akustik och så några bra jullåtar på det, men men, har fått nöja mig med Musikhjälpen här hemma istället.

Håll gärna tummarna för att jag vaknar upp lite piggare imorgon så att det kanske kan bakas lite, eller fixas lite julgodis! Det är ju bara en vecka till jul!!

Pepparkakshus, pynt & platsbrist

I sex år har vi haft besök av nissen Alf hos oss. Varje år tyckte han att vi skulle fixa pepparkakshus och under de sista åren förstod jag att enda anledningen till att R ville att Alf skulle komma var just pepparkakshusen 🙂 Jag försökte förklara att vi kunde fixa pepparkakshus utan Alfs involvering 😀

Så i år, när vi har flyttat till ny adress, kändes det lämpligt att Alf också flyttade vidare till en ny adress och nya kids, hehe.

Men givetvis blev det pepparkakshusfix här ändå! I år ville L & R gärna testa att pynta minihus så så blev det. De var dock lite svårare att pynta som jag förstod det. Mitt ansvar var som vanligt att sätta ihop husen med smält socker.

2019 var det ett ganska brunt tema 🙂 2020 mer färgglatt & 2021 nästan lite rosa tema 😀

Tyvärr doftar det inte lika mycket från de här minihusen som när vi haft två stora hus. Men med tanke på att vårt vardagsrum är mycket mindre nu än förut så är jag ändå tacksam över att kidsen valde att göra minihus 🙂

Har du gjort något pepparkakshus i år?

Födelsedag, fest & foton

I lördags var det min födelsedag! Vaknade, låg och väntade på att familjen skulle smyga upp men till slut fick jag fråga J (som varit på julfest kvällen innan 🙂 ) om de hade någon plan eller om jag kunde gå upp, haha!! Då gick det snabbt innan familjen kom med skönsång & paket.

Fin bukett från mamma & pappa

Eftersom vi hade bjudit in till en liten fest på kvällen så fortsatte sedan dagen med förberedelser innan vi käkade en supergod födelsedagslunch på vårt lokala sushiställe här i hamnen. Sååå gott! Älskar när det är lite fusion och inte bara kalla sushi.

Under kvällen fylldes vårt lilla hus av kära vänner, som tvingades springa upp och ner för våra fyra våningar för att svara på ett quiz som jag hade gjort, medan vi plockade fram plockmat och drinkar. Sedan fylldes kvällen av skratt, bubbel, musikquiz & smått att äta. Tiden sprang iväg och jag kollade inte på klockan en enda gång! Helt plötsligt var klockan halv två och vi inte ens öppnat någon av chipspåsarna som var inhandlade för kvällen 🙂

Några foton tog jag inte heller (förutom ett par misslyckade försök på några Irish coffee tillsammans med pepparkaksbrownies) men precis som förra året, när jag hade en stor fest, så väljer jag att tänka att det var en bra kväll om telefonen inte användes till annat än att styra musiken!

I söndags hade vi en härlig familjedag. Vi var på julgransjakt, pysslade med pepparkakshus och käkade en massa rester 🙂 Sedan började jag känna mig krasslig och igår var jag helt däckad. Det var min födelsedagshelg det.

Saffransbullar med vit choklad

Igår bakades det bullar här hos oss. Det blev lite spontant, och familjen blev överlyckliga över fikastunden framför tv:n på kvällen. Och visst är det löjligt gott med nybakade bullar!

Det är ett av mina favoritrecept på saffransbullar – med vit choklad. Yummie! Jag bakar i princip aldrig ”vanliga” lussekatter, utan alltid lussebullar i långpanna och de här med vit choklad.

Receptet finns i den gamla bloggen, men för att underlätta kommer det här också. Tror att det är från ica.se från början.

Saffransbullar med vit choklad

200 g smör
2 förp saffran
5 dl mjölk (3%)
50g jäst
2 dl socker
½ tsk salt
Ca 15 dl vetemjöl

Fyllning
300g vit choklad
250g rumsvarmt smör
0,5 dl socker

Topping
1 ägg
½ dl pärlsocker

Smält smöret med saffran. Tillsätt mjölken och värm degspadet till 37°C.
Rör ut jästen i degspadet. Tillsätt socker och salt. Arbeta in nästan allt vetemjöl och arbeta degen 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Låt den jäsa under bakduk 30- 45 minuter.

Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk. Dela degen i två lika stora delar (för 30 st).
Kavla ut en del i taget till en storlek av ca 30×40 cm.

Fyllning: Hacka chokladen fint med kniv eller riv grovt på rivjärn. Bred smöret över degen och strö över choklad och socker. Rulla ihop och skär till 15 bullar. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper. Gör samma sak med nästa deg.

Låt bullarna jäsa under bakduk 30 minuter.
Sätt ugnen på 225°C.
Topping: Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda bullarna mitt i ugnen 8-10 minuter.

November

Så var november också över. Galet. Det här året alltså… det har gått så fort så det ska bli extra spännande att göra en årssammanfattning för att se vad jag egentligen hittat på. Men först, vad har hänt i november då? Då jag flyttade bloggen så hoppas jag nu att alla länkar till den gamla bloggen funkar..

♥ Vi inledde noveber i London men åkte ganska direkt till Paris med snabbtåg.
♥ L blev tyvärr krasslig i Paris, men vi andra hade några trevliga dagar medan hon låg på hotellrummet.
♥ Vi åkte direkt hem på släktmiddag hos svågern och svägerskan. Vi blev lite sena, men behövde ju en dusch och nya kläder efter resan 🙂
♥ Sedan blev både jag och & förkylda
♥ Vi var på Gåsamiddag med J:s sida.
♥ J åkte till Holland en vecka medan vi andra roddade på hemmaplan.
♥ Sedan blev L lite krasslig igen.. Trist månad för henne alltså!
♥ Middag på stan med mamma & pappa.
♥ ”Julfest” med jobbet inklusive en supergod asiatisk buffé och show med Carola & Måns
♥ L var med i Luciatåget på julskyltningen
♥ R & jag avslutade månaden med ett besök i Ullared

Håller du med om att november försvann i en rasande fart?

Paketkalender & hyresgäst

Barnen var inte så intresserade av någon paketkalender i år, men däremot tänkte jag att mamma & pappa skulle uppskatta en liten överraskning 🙂 Så i tisdags satt R och jag på kvällen och slog in 24 små paket som jag sedan kunde åka och lämna på onsdagen till en överraskad mamma.

Kalender
I år har jag faktiskt inte en enda kalender själv. Jag kände mig inte speciellt lockad när kalendrarna började dyka upp och tänkte att jag istället skulle åka till Lindt-butiken och köpa 24 chokladpraliner. Det blev dock inte gjort men är väl å andra sidan inte för sent ännu 🙂

R valde en ganska enkel godiskalender men L ville inte ha någon. De får istället adventspaket för första gången. Det blev iaf lycket första advent, så nu hoppas jag att de blir nöjda även andra advent 🙂

Hemmagjorda & hyresgäst
Genom åren har det varit allt möjligt i kalenderväg. Det har varit Lego och smink. Det har varit Harry Potter och kristaller. Det har varit köpta och hemmagjorda. Och alltid godiskalendrar också. Men inte i år alltså. Dock blev R lite sugen på en hemmagjord när han hjälpte mig att slå in alla paket till mormor & morfar 🙂 He he, så nästa år kanske det blir en hemmagjort igen alltså!

Det är också första året på många som inte nissen Alf har flyttat in hos oss. Om jag inte räknar fel var han hos oss i sex år och var en trogen hyresgäst i december 🙂 Men i samband med vår flytt så blev det ett lämpligt år att se nissen Alf hälsa på hos några andra istället, ha ha!

Har du någon adventskalender i år?

Asian Christmas & A Grand X-mas

I lördags hade vi ”julfest” med jobbet och kollegornas respektive. När Carola & Måns släppte biljetterna till sin julshow i maj slog vi till! Kändes helt galet att köpa det då eller att börja tänka på julbord, så det sköt vi lite på tills efter sommaren iaf!

Julbord
Svågern & svägerskan med den andre svågern hakade på så det blev en bra gäng. Vi träffades på Afternoon Bubbles innan vi förflyttade oss till Yoko och deras Asian Christmas. Så inget traditionellt julbord, men det var ju trots allt bara november, hehe!

Asiatisk buffé
Oj, oj, oj så mycket gott det var!! Vill gå dit igen! Eftersom vi hade en tid att passa kunde vi inte sitta hur länge som helst och njuta av buffén, men vi blev definitivt mätta ändå! Men man blir ju inte lika päst av asiatisk mat som av traditionell julmat. Men tydligen var det ganska salt för jag kände mig som en öken i munnen resten av kvällen. Såå törstig!

Valde en grym drink till både fördrink och efterrätt! Thai Basil. Vi blev bjudna på den drinken i somras hos vänner och direkt när jag såg att den fanns på menyn valde jag den. Yummie!

Julshow med Måns & Carola
Mätta och belåtna drog vi på show! Vi hade jättebra platser på parkett och hade mycket bra sikt. Måns & Carola bjöd mycket på sig själva och hade väldigt bra snack mellan låtarna. Framförallt Måns var rolig och lika charmig som vanligt. Båda två har grymma röster och var mycket proffsiga. Plötsligt slutade Måns mic att funka och direkt höll Carola fram sin så att de delade resten av låten. Inga konstigheter alls!

Det var inte någon traditionell julshow med alla vanliga klassiker. Till och med var det ett par låtar jag aldrig hade hört innan. Kul på ett sätt, men lite segt på ett annat. Förstår att både Måns & Carola varit med på otaliga julkonserter tidigare och att de kanske nu hade chansen att sjunga sånt de verkligen ville själva. Älskade slutet då de väldigt avskalat gjorde en mashup på sina Eurovisionvinnare!

Blir det någon julkonsert och/eller julbord för dig i år?

Här blir det inget traditionellt julbord på restaurang, dock ett par andra alternativa innan julafton. Och så blir det julmat på både lilljul & julafton. Och när det gäller julkonsert blir det såklart en med Magnus Carlsson – som vanligt!

Flytt & nystart

Jaha, men då var det väl dags! Dags att lämna Nouw efter ett år av strul. Bloggade på Blogger i 11 år innan jag tog steget till Nouw i november 2019. Känns helt galet nu när jag tänker på det, att jag redan hängt på Nouw i 3 år..! Men det senaste året har det mest varit strul. Det var någon stor uppdatering som gick fel och efter det har det bara fortsatt. Det är så tråkigt att känna sig begränsad av när man kan blogga med tanke på att det gäller att ta de stunderna som finns 🙂

Så, jag återanvänder och uppdaterar bilden jag använde för nästan exakt 3 år sedan!

Och välkommen hit! Jag kommer att fortsätta i samma anda som tidigare. Jag skriver om mina dagar: vardagsbekymmer & funderingar blandat med resor, recept & olika upplevelser. Högt & lågt. Smått & gott 🙂

Jag väljer att inte flytta över mina gamla inlägg då jag inte vet hur de kommer att bete sig med bilder och länkar. Allt gammalt kan ni fortsätta läsa här på Nouw. Det blir alltså en riktig nystart!

Välkommen hit! Hoppas du vill hänga här med mig!